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画日誌 [enishi]

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柚子をもらった。

今日、お客さんに柚子を3個も頂きました。

正直、私は柚子の香りがチョイと苦手。
蕎麦とか和菓子とかに柚子が入ってたりすると...。

でも、お風呂に入れるのはOK!です。

そして、お袋が、1個の柚子でジャムを作りました。
柚子のマーマレードです。

試食してみましたが、結構イケます。

まず、細かく刻んで一度ゆでこぼして。そのゆでこぼし汁を湯船に入れて柚子風呂に!

苦味も少なく、美味しいマーマレードが出来ました。

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ちなみに、いただいた柚子は『獅子頭柚子』と言うそうで、人の頭ほどの大きさが有ります。
くださったお宅では、1m70cm程の木にブラブラとなっていて、如何食すものか???って事で、考えて来てくれと言う事で譲り受けた次第です。(^^;
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by tabimakura | 2009-11-20 22:40 | ひとり言
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